Agnolotti al radicchio
Ricetta degli agnolotti al radicchio.
- primo piatto
- tradizionale
- vegetariano
Ricette
Le ricette della tradizione sono impostate nei dettagli. Lo chef lascia spazio all'interpretazione di chi impara per definire il proprio stile in cucina.
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Amatriciana
Ricetta della pasta all'amatriciana, condimento tradizionale italiano.
- primo piatto
- tradizionale
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Arancini di riso
Ricetta degli arancini di riso.
- primo piatto
- tradizionale
- siciliano
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Barchette di mousse di mortadella
Ricetta delle barchette di briss all'olio con mousse di mortadella.
- primo piatto
- facile
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Calzoncini alla ricotta e cannella
Ricetta dei calzoncini ricotta e cannella.
- dessert
- tradizionale
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Cannelloni di ricotta
Ricetta dei cannelloni alla ricotta.
- Primo piatto
- pasta fresca
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Caponata siciliana
Ricetta della caponata siciliana, piatto tradizionale.
- secondo piatto
- caponata, caponatina, siciliana
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cotoletta milanese
piatto tipico della tradizione milanese
- secondo piatto
- gustoso
- facile
- veloce
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Cotoletta petroniana
Ricetta della cotoletta petroniana (tradizionale bolognese).
- secondo piatto
- tradizionale