Blog per imparare le tecniche, le ricette tradizionali e le nuove tendenze per cucinare a regola d'arte a casa o in ambito professionale.
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Lezione: La tradizione in chiave vegetariana
- Data: 13/08 giovedì
- Menu: Pasta al pesto trapanese di mandorle, Polpettine di ceci con salsa allo yogurt, Tortino di cioccolato con salsina al lampone
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Lezione: La pasta fresca
- Data: 11/08 martedì
- Menu: Tagliatelle al ragù bolognese, Tortelloni burro e salvia, Tortellini in crema di Parmigiano
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Lezione: Menù vegetariano
- Data: 04/08 martedì
- Menu: Ravioli di patate e mentuccia, Zucchine ripiene al forno, Semifreddo alle fragole
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Lezione: La pasta fresca
- Data: 03/08 lunedì
- Menu: Tagliatelle al ragù bolognese, Tortelloni burro e salvia, Tortellini in crema di Parmigiano
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Lezione: La tradizione in chiave vegetariana
- Data: 29/07 mercoledì
- Menu: Pasta al pesto trapanese di mandorle, Polpettine di ceci con salsa allo yogurt, Tortino al cioccolato veg
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Lezione: Pasta fresca
- Data: 28/07 martedì
- Menu: Insalata di farro, pomodorini e zucchine, Zucchine ripiene al forno, Tiramisù alle pesche
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Lezione: Profumi vegetali
- Data: 23/07 giovedì
- Menu: Ravioli al limone con timo e pistacchi, Tortino di melanzane alla menta, Torta di carote e mandorle all'arancia
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Lezione: Pasta Fresca
- Data: 21/07 martedì
- Menu: Tagliatelle al ragù bolognese, Tortellini in crema di Parmigiano, Tiramisù
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Lezione: La tradizione in chiave vegetariana
- Data: 07/07 martedì
- Menu: Pasta al pesto trapanese di mandorle, Polpettine di ceci con salsa allo yogurt, Panna cotta alle fragole
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Lezione: Pasta fresca
- Data: 16/07 giovedì
- Menu: Tagliatelle al ragù bolognese, Tortelloni burro e salvia, Tortellini in crema di Parmigiano