Tiramisù

  • dessert
  • facile

Ricetta del tiramisù.

  • Tempo di preparazione: 45 minuti
  • Tempo di cottura: 0 minuti
  • Tempo totale: 45 minuti
  • Numero di porzioni: 6
  • Calorie: 452

Ingredienti

  • mascarpone 300gr
    •
  • uova 3
    •
  • zucchero 90gr
    •
  • biscotti savoiardi 200gr
    •
  • caffè 4 tazzine
    •
  • cacao 50gr
    •
  • marsala 10gr
    •

Preparazione

  • 1 Separare i tuorli

    Separare i tuorli dagli albumi.

  • 2 Amalgamare

    Amalgamare i tuorli con lo zucchero e battere fino ad ottenere un composto spumoso.

  • 3 Unire

    Unire il mascarpone.

  • 4 Montare gli albumi

    A parte montare gli albumi a neve, quindi unire i 2/3 al preparato.

  • 5 Preparare il caffè

    Preparare il caffè e lasciare raffreddare , quindi aggiungervi un cucchiaio di marsala.

  • 6 Bagnare i biscotti

    Bagnare leggermente i biscotti con il caffè e disporli sul fondo della terrina.

  • 7 Ricoprire con la crema

    Ricoprire con la crema e ripetere l'operazione.

  • 8 Spolverare con il cacao

    Spolverare con il cacao e riporre in frigorifero.

  • 9 Servire

    Servire freddo!