Ricette
Le ricette della tradizione sono impostate nei dettagli. Lo chef lascia spazio all'interpretazione di chi impara per definire il proprio stile in cucina.
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Panna cotta alle fragole
Ricetta della panna cotta alle fragole
- dessert
- vegetariano
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Pansotti alla ligure
Ricetta dei pansotti (o pansoti) alla ligure
- primo piatto
- tradizionale
- vegetariano
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Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane casalinga
- secondo piatto
- parmigiana, melanzane
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Pasta al pesto trapanese di mandorle
Ricetta della pasta al pesto trapanese di mandorle, tradizionale siciliana.
- primo piatto
- tradizionale
- vegetariano
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Pasta alla norma
ricetta della pasta alla norma, tradizionale siciliana
- primo piatto
- tradizionale
- vegetariano
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Pasta alla norma (vegana)
Ricetta della pasta alla norma, vegana.
- primo piatto
- vegana
- tradizionale
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Pesto alla genovese
Ricetta del pesto alla genovese
- primo piatto
- tradizionale
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Pinza bolognese
Ricetta della pinza bolognese.
- dessert
- tradizionale
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Pollo alla Mediterranea
ricetta del pollo alla mediterranea
- secondo piatto
- tradizionale
- saporito