“Lo sviluppo della alimentazione e della cucina in Italia Bologna «la grassa»”

Lecture held by director Massimo Maracci at Istituto Italiano di Cultura di Copenaghen

- 11月 2021

Vogue (American Magazine)

bologna panorama dall alto

The American magazine talks about Bologna!

- 1月 2017

Food – (New Zealand magazine)

Lecture held by Massimo Maracci for managers of Stockholm School of Economics – Russia

- 12月 2016

Storia della cucina italiana. La cucina di Bologna

Lecture held by Massimo Maracci for managers of Stockholm School of Economics – Russia

- 12月 2016

Vero Cucina – (Italian magazine)

VeroCucina-articolo-Ottobre-2016

Andrea Dispenza’s article about his experience in via del Pratello and at our school.

- 10月 2016

Bologna Today (rivista italiana)

Bologna rientra fra le tappe dei tour gastronomici più noti nel mondo. E’ boom dei workshop di cucina con lo chef!

- 7月 2016

Evangelische Zeitung (rivista tedesca)

“Bologna – la Bella” è il titolo dell’articolo di Ursula Wiegand sulla nostra città. All’interno parla della nostra scuola di cucina!

- 7月 2016

Christlicher Digest (rivista tedesca)

La giornalista Ursula Wiegand, all’interno di un articolo su Bologna, cita la nostra scuola che ha avuto modo di conoscere durante uno dei nostri corsi di cucina.

- 5月 2016

Nzherald (rivista neozelandese)

Il giornalista Ewan McDonald scrive della sua esperienza a Bologna e della lezione di cucina con visita al mercato organizzate dalla nostra scuola.

- 2月 2016

New York Times (giornale americano)

Il quotidiano americano dedica alla nostra città un articolo ed un video esaltandone la bellezza, il buon cibo, la cultura, l’originalità, la gente.

- 9月 2015

24 Heures (rivista francese)

Articolo del giornale svizzero “24 Heures” che racconta della nostra lezione di cucina e della tradizione bolognese

- 7月 2015

Aftenposten (rivista norvegese)

Aftenposten

Nel quotidiano norvegese, articolo “Bologna, la terra dei golosoni”.

- 4月 2015

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