{"id":381,"date":"2021-09-05T22:31:46","date_gmt":"2021-09-05T22:31:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/?post_type=courses&p=381"},"modified":"2025-10-12T12:17:45","modified_gmt":"2025-10-12T12:17:45","slug":"corso-di-cucina-amatoriale","status":"publish","type":"courses","link":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/it\/corsi\/corso-di-cucina-amatoriale\/","title":{"rendered":"Corso di cucina amatoriale"},"content":{"rendered":"\n
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Il corso di cucina amatoriale \u00e8 rivolto a chi ama cucinare a casa con le tecniche di cucina appropriate. Lo scopo dei corsi amatoriali \u00e8 insegnare le tecniche della cucina italiana e scoprire i segreti della cucina di alta qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Come funziona il corso di cucina amatoriale<\/h2>\n\n\n\n

Il livello tecnico dei corsi di cucina amatoriali \u00e8 diverso da quelli professionali ma gli obiettivi sono gli stessi: imparare le tecniche. Gli studenti imparano le tecniche di cucina in modo pratico. Nei corsi amatoriali si lavora in modo piacevole e conviviale. L\u2019 esecuzione delle operazioni in cucina deve essere corretta, rapida e efficiente per preparare tre piatti in un paio d\u2019ore. Si richiede concentrazione per imparare e fare senza infortuni. Si impara la gestione dei diversi tempi, ma il ritmo non \u00e8 incalzante come nei corsi professionali.<\/p>\n\n\n\n

Il corso di cucina amatoriale si concentra sulle ricette e sulle tecniche di preparazione. Gli studenti imparano, lavorano con il piacere di cucinare per valutare i risultati discutendo con lo chef durante la cena\/pranzo. Alla scuola Bologna Cucina si imparano le tecniche corrette utilizzate dallo chef professionista: chi gi\u00e0 \u201ccucina bene\u201d perch\u00e9 \u00e8 abituato \u201ca fare da mangiare\u201d al corso di cucina amatoriale impara la tecnica della ristorazione (taglio, tempi, cotture), si concentra sui particolari, affina la precisione e la rapidit\u00e0 di cucinare per gli amici a casa o per lavorare in un ristorante. Ci si concentra sulla cucina tradizionale in Italia, con particolare interesse alla cucina bolognese e regionale. I corsi sono suddivisi per portate (antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci) o per temi (pasta, carne, verdure, vini).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Prezzi del corso di cucina amatoriale<\/h2>\n

Ogni incontro di cucina amatoriale dura 3<\/span> ore, alla sera(martedi\/giovedi) dalle 19:00<\/b> alle 22:00<\/b>. Nel prezzo \u00e8 compresa la cena preparata dallo studente e del buon vino. E\u2019 possibile partecipare a una o pi\u00f9 lezioni.<\/p><\/div>\n\n\n\n

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