{"id":4433,"date":"2022-10-18T09:03:29","date_gmt":"2022-10-18T09:03:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/?post_type=courses&p=4433"},"modified":"2024-10-31T06:04:11","modified_gmt":"2024-10-31T06:04:11","slug":"kurse-fuer-die-ausbildung-professioneller-koeche","status":"publish","type":"courses","link":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/de\/kurse\/kurse-fuer-die-ausbildung-professioneller-koeche\/","title":{"rendered":"Kurse f\u00fcr die Ausbildung professioneller K\u00f6che"},"content":{"rendered":"\n
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Diese Kurse eignen sich, um als einfacher Koch in der K\u00fcche eines Restaurants zu arbeiten. Die Teilnehmer erlernen die notwendigen Techniken und Kenntnisse im Ablauf einer K\u00fcche. Der Kurs ist anspruchsvoll. Die Teilnehmer lernen die verschiedenen Methoden der Zubereitung und Kombinationen kennen. Sie entwickeln die Kompetenzen und Fertigkeiten in der K\u00fcche. Dies geht nur \u00fcber praktische Anwendung. Der Kurs erfordert die Wiederholung des Erlernten zu Hause. Die Kursteilnehmer lernen den Gebrauch und die Anwendung der Techniken in verschiedenen Kontexten kennen, wie Restaurants, Kantinen, warme K\u00fcche, und auch f\u00fcr die h\u00e4usliche K\u00fcche. W\u00e4hrend des gesamten Kurses sind Test des Arbeitsablaufs vorgesehen: Organisation der Gastst\u00e4tte, Rationalisierung der Methoden und der Zeit, \u00dcbungen des Anrichtens und Pr\u00e4sentierens der Speisen.
Ein dreimonatiger Kurs gilt als interne Basisausbildung. Zu diesem Zeitpunkt ist es m\u00f6glich, die Ausbildung mit dem darauf folgenden Kurs abzuschlie\u00dfen, oder eine anschlie\u00dfende Lehre in der K\u00fcche eines Restaurants zu machen. Die externe Lehre in einer K\u00fcche eines Restaurants dauert vier Wochen und kann auf acht oder 12 Wochen ausgeweitet werden, sofern der Restaurantbetreiber dies anbieten kann. Die Kosten f\u00fcr die Organisation, die Verwaltung, und der begleitende Unterricht im Restaurant liegen bei 300 Euro (500 Euro f\u00fcr Ausl\u00e4nder aufgrund der h\u00f6heren Verwaltungsgeb\u00fchren). Der Restaurantbetreiber kann allerdings auch entscheiden, ein bezahltes Praktikum anzubieten. In diesem Fall zahlt der Sch\u00fcler nicht die Unterrichtsgeb\u00fchren, sondern er erh\u00e4lt ein Gehalt, da er arbeitet und gleichzeitig lernt. Die M\u00f6glichkeit, als Lehrling eingestellt zu werden, ist nicht von der Schule abh\u00e4ngig.<\/p>\n<\/section>\n\n\n\n

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Kurspreise f\u00fcr die Ausbildung zum einfachen Koch<\/strong><\/h2>\n\n\n
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