{"id":888,"date":"2025-03-18T13:06:36","date_gmt":"2025-03-18T13:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/ricetta\/crostata-vegana-ai-frutti-di-bosco\/"},"modified":"2025-03-23T20:52:29","modified_gmt":"2025-03-23T20:52:29","slug":"crostata-vegana-ai-frutti-di-bosco","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/ricetta\/crostata-vegana-ai-frutti-di-bosco\/","title":{"rendered":"Crostata vegana ai frutti di bosco"},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta della crostata vegana ai frutti di bosco<\/p>\n","protected":false},"featured_media":887,"template":"","class_list":["post-888","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":{"categoria":"dessert","parole_chiave":["vegano"],"ingredienti":["farina semintegrale 500 GR","acqua 130 gr","olio di oliva 70 gr","sale (un pizzico)","lievito (cremortartaro) 12 gr","vaniglia (\u00bd baccello)","marmellata di mirtilli (2 vasetti)","olio di semi (riso o mais) 70 gr","zucchero di canna 250 gr"],"tempo_di_preparazione":"45","tempo_di_cottura":"30","numero_porzioni":"10","calorie":"circa 350-400 kcal per porzione","istruzioni":[{"nome":"Preparare l'impasto","testo":"Mescolare bene la farina con lo zucchero, il lievito e la polvere di vaniglia. Aggiungete ora l'acqua e l'olio e impastare fino ad ottenere una palla."},{"nome":"Lasciare riposare l'impasto in frigorifero ","testo":"Disponete in frigorifero e lasciare indurire per almeno 30 minuti."},{"nome":"Stendere l'impasto sulla teglia","testo":"Stendete l'impasto su carta da forno fino a spessore 2mm , ritagliate la forma necessaria e disponete in teglia con la stessa carta sul fondo, bucherellare e rimettete in frigorifero per 15 minuti."},{"nome":"Stendere la marmellata","testo":"Disponete ora uno strato di marmellata di circa 1 cm sulla pasta frolla, facendo attenzione a non sporcare i bordi."},{"nome":"Decorare la crostata","testo":"Ritagliate delle striscioline di pasta frolla e disponetele sulla marmellata ad una distanza di circa 3 cm l'una dall'altra, ripetete l'operazione in modo da incrociarle."},{"nome":"Cuocere in forno","testo":"Infornate a 170\u00b0 per circa 30 minuti. Attendere completo raffreddamento prima di estrarre dalla teglia."},{"nome":"Servire","testo":"Servite la crostata tagliata a fette o a cubetti. Buon appetito!"}],"pdf":[{"filesize":110303,"ID":"889","name":"crostata-vegan-ai-frutti-di-bosco.pdf","path":"\/home\/tccookin\/public_html\/blog\/wp-content\/uploads\/crostata-vegan-ai-frutti-di-bosco.pdf","url":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-content\/uploads\/crostata-vegan-ai-frutti-di-bosco.pdf?1792193379","title":"crostata vegan ai frutti di bosco"}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta\/888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricetta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}