{"id":840,"date":"2025-02-27T10:28:31","date_gmt":"2025-02-27T10:28:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/ricetta\/cantucci\/"},"modified":"2025-03-23T20:54:59","modified_gmt":"2025-03-23T20:54:59","slug":"cantucci","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/ricetta\/cantucci\/","title":{"rendered":"Cantucci"},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta dei cantucci.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":839,"template":"","class_list":["post-840","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":{"categoria":"Dessert","parole_chiave":["tradizionale"],"ingredienti":["farina 00 500 gr","lievito 4 gr","uova (4+1)","sale (1 pizzico)","mandorle 250 gr","burro 100 gr","zucchero 280 gr"],"tempo_di_preparazione":"20","tempo_di_cottura":"30","numero_porzioni":"30","calorie":"140-150 kcal per cantuccio","istruzioni":[{"nome":"Tostare le mandorle ","testo":"Tostate le mandorle in forno a 220\u00b0 per pochi minuti e lasciate raffreddare."},{"nome":"Montare le uova","testo":"Montate le uova con lo zucchero."},{"nome":"Aggiungere gli ingredienti","testo":"Unite alle uova montate la farina, il burro fuso, le mandorle e il lievito."},{"nome":"Stendere l'impasto e disporre sulla teglia","testo":"Stendete l\u2019impasto (spessore 3 cm circa) e disponete in teglia su carta da forno."},{"nome":"Spennellare con l'uovo","testo":"Spennellate con uovo e spolverate con zucchero."},{"nome":"Cuocere in forno","testo":"Cuocete in forno a 190\u00b0 per circa 20 minuti, poi tagliate a losanghe e ripassate in forno a 170\u00b0 per 10 minuti."},{"nome":"Servire","testo":"Lasciar raffreddare e servire con vino liquoroso o passito."}],"pdf":[{"filesize":112612,"ID":"841","name":"Cantucci.pdf","path":"\/home\/tccookin\/public_html\/blog\/wp-content\/uploads\/Cantucci.pdf","url":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Cantucci.pdf?1792196281","title":"Cantucci"}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta\/840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricetta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}