{"id":2213,"date":"2026-02-06T11:34:46","date_gmt":"2026-02-06T11:34:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/ricetta\/tagliolini-ai-funghi\/"},"modified":"2026-03-20T14:00:14","modified_gmt":"2026-03-20T14:00:14","slug":"tagliolini-ai-funghi","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/ricetta\/tagliolini-ai-funghi\/","title":{"rendered":"Tagliolini ai funghi"},"excerpt":{"rendered":"<p>ricetta dei tagliolini ai funghi<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2212,"template":"","class_list":["post-2213","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":{"categoria":"primo piatto","parole_chiave":["tradizionale","autunnale"],"ingredienti":["tagliolini verdi (250gr)","funghi porcini (300gr)","scalogni (2)","prezzemolo (1 mazzetto)","grana padano (qb)","olio extra vergine di oliva","sale (qb)","pepe (qb)"],"tempo_di_preparazione":"10","tempo_di_cottura":"15","numero_porzioni":"4","calorie":"600","istruzioni":[{"nome":"Pulizia e preparazione","testo":"Pulite i funghi eliminando la parte terrosa del gambo e affettateli. Sbucciate e tritate gli scalogni."},{"nome":"Cottura dei funghi","testo":"Unite i funghi alla padella e cuoceteli per alcuni minuti, mantenendoli al dente."},{"nome":"Insaporimento","testo":"Salate, pepate e aggiungete il prezzemolo tritato a fine cottura."},{"nome":"Cottura della pasta e servizio","testo":"Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela subito con il sugo. Servite con formaggio grattugiato a parte."}],"pdf":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta\/2213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricetta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}