{"id":1235,"date":"2025-08-05T08:48:00","date_gmt":"2025-08-05T08:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/ricetta\/tiramisu-alle-pesche\/"},"modified":"2025-08-12T09:04:45","modified_gmt":"2025-08-12T09:04:45","slug":"tiramisu-alle-pesche","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/ricetta\/tiramisu-alle-pesche\/","title":{"rendered":"Tiramis\u00f9 alle pesche"},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta del tiramis\u00f9 alle pesche.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1234,"template":"","class_list":["post-1235","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"meta_box":{"categoria":"dessert","parole_chiave":["estate","tradizionale","fresco"],"ingredienti":["mascarpone 300gr","uova (3)","zucchero 90gr","biscotti savoiardi 200gr","succo di pesca 250ml","cannella qb","pesche bianche fresche (2)"],"tempo_di_preparazione":"20","tempo_di_cottura":"0","numero_porzioni":"6","calorie":"circa 300\u2013330 kcal per week","istruzioni":[{"nome":"Preparare le pesche","testo":"Tagliate le pesche a fettine sottili e copritele con poco zucchero."},{"nome":"Separare le uova","testo":"Separare i tuorli dagli albumi."},{"nome":"Montare la crema al mascarpone","testo":"Amalgamare i tuorli con lo zucchero e battere fino ad ottenere un composto spumoso. Unire il mascarpone."},{"nome":"Montare gli albumi","testo":"A parte, montare gli albumi a neve e unirli delicatamente al composto di mascarpone."},{"nome":"Inzuppare i savoiardi","testo":"Bagnare leggermente i biscotti con il succo di pesca."},{"nome":"Comporre il tiramis\u00f9","testo":"Disporre uno strato di savoiardi sul fondo della terrina. Ricoprire con la crema e qualche fetta di pesca, quindi ripetere l'operazione per creare altri strati."},{"nome":"Lasciar raffreddare","testo":"Spolverare con cannella e riporre in frigorifero per almeno 2 ore."},{"nome":"Servire","testo":"Servire freddo decorando con fettine di pesca. Buon appetito!"}],"pdf":[{"sizes":{"full":{"file":"tiramisu-alla-pesca-pdf.jpg","width":1058,"height":1497,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":123191},"medium":{"file":"tiramisu-alla-pesca-pdf-268x379.webp","width":268,"height":379,"mime-type":"image\/webp","filesize":8372},"large":{"file":"tiramisu-alla-pesca-pdf-460x651.webp","width":460,"height":651,"mime-type":"image\/webp","filesize":19220},"thumbnail":{"file":"tiramisu-alla-pesca-pdf-220x311.webp","width":220,"height":311,"mime-type":"image\/webp","filesize":5740}},"filesize":126120,"ID":"1236","name":"tiramisu-alla-pesca.pdf","path":"\/home\/tccookin\/public_html\/blog\/wp-content\/uploads\/tiramisu-alla-pesca.pdf","url":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-content\/uploads\/tiramisu-alla-pesca.pdf?1792196282","title":"tiramis\u00f9 alla pesca"}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta\/1235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricetta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}