{"id":653,"date":"2024-11-26T09:22:18","date_gmt":"2024-11-26T09:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/?page_id=653"},"modified":"2025-10-03T04:48:37","modified_gmt":"2025-10-03T04:48:37","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-gpci-section alignfull\">\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bologna Cucina Cultura Italiana&nbsp;\u00e8 una scuola professionale riconosciuta dalla Regione Emilia-Romagna come Ente di Formazione Continua e Permanente, per insegnare le tecniche della cucina professionale. I cuochi sono professionisti della cucina e dell\u2019insegnamento. Si insegnano le tecniche della cucina professionale:<\/p>\n\n\n\n<ol style=\"list-style-type:lower-alpha\" class=\"wp-block-list\">\n<li>per imparare e esercitare la pratica di cuoco. Questo serve per avviarsi alla professione di cuoco di primo livello;<\/li>\n\n\n\n<li>per l\u2019aggiornamento professionale dei cuochi;<\/li>\n\n\n\n<li>per imparare a cucinare a casa con le tecniche appropriate di un vero cuoco. Vengono potenziate le abilit\u00e0 (manualit\u00e0, destrezza, tempi, visione di insieme) durante l\u2019esecuzione di diversi menu;<\/li>\n\n\n\n<li>per individuare il proprio stile in cucina.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le lezioni sono pratiche, si lavora in postazioni singole con la guida dell\u2019insegnante che interviene e valuta i risultati.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-66049d69 wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40)\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/it\/la-scuola\/\">La scuola<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-653","page","type-page","status-publish","hentry"],"meta_box":{"single_additions_css":"","single_additions_css_disable_backend":"0","single_additions_js_head":"","single_additions_js_footer":"","single_additions_php_defs":[{"insertpoint":"functions.php"}],"perm_single_operator":"","perm_single_vis_cond":[{"cond1type":"string","condcomparator":"==","cond2type":"string"}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/653\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1882,"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/653\/revisions\/1882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingschoolbologna.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}